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ししとうのエスニック風オイナン炒め
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ししとうのエスニック風オイナン炒め-レシピのメイン写真

ししとうのエスニック風オイナン炒め

あをき
あをき @cook_40062048

ししとうをオイスターソース&ナンプラーでエスニック風炒めに！
このレシピの生い立ち
本でナンプラーとオイスターが合うと知り、ししとうと炒めてみたらとても好みだったので、忘れないように覚書です

ししとうをオイスターソース&ナンプラーでエスニック風炒めに！
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本でナンプラーとオイスターが合うと知り、ししとうと炒めてみたらとても好みだったので、忘れないように覚書です

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ししとうのエスニック風オイナン炒め

あをき
あをき @cook_40062048

ししとうをオイスターソース&ナンプラーでエスニック風炒めに！
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本でナンプラーとオイスターが合うと知り、ししとうと炒めてみたらとても好みだったので、忘れないように覚書です

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材料

2人分
  • 唐辛子 輪切り適宜
  • ししとう 1パック
  • サラダ油 大さじ1
  • ★ナンプラー 小さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★おろしニンニク チューブ1cm程度
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油と唐辛子を熱し、切込みを入れたししとうを炒める

  2. 2

    お好みのお肉や魚介類、キノコ等を加えて炒めてもおいしいです

    写真は冷凍庫で眠っていたタコを入れました

  3. 3

    ★を合せて炒め合わせて出来上がり

    お好みでレモンを絞ってください

コツ・ポイント

調味料は焦げやすいので手早くしたほうがいいです

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あをき
あをき @cook_40062048
2021/09/07 06:07に公開
適当に作って、これまた食べたいな〜と思ったものをメモ代わりに残しているものなので、とてもゆるいレシピです。レシピと呼べるかも怪しいですが…酒飲みなのですぐつくれるおつまみ中心です。やたらと塩麹とナンプラーとパクチーを使いがち…エスニックが好き
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このレシピのキーワード

ナン 炒めもの エスニック ししとうがらし トウガラシ

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