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柔らかい鶏ムネ肉の  ソテー
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柔らかい鶏ムネ肉の  ソテー-レシピのメイン写真

柔らかい鶏ムネ肉の  ソテー

★とみちゃん★
★とみちゃん★ @cook_40242777

柔らかくなる漬けダレで鶏ムネ肉がふんわり。焼き肉のタレが絡んで美味しいです。お財布にも優しい時短メニュー
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柔らかい鶏ムネ肉が食べたかったので

柔らかくなる漬けダレで鶏ムネ肉がふんわり。焼き肉のタレが絡んで美味しいです。お財布にも優しい時短メニュー
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柔らかい鶏ムネ肉が食べたかったので

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★とみちゃん★
★とみちゃん★ @cook_40242777

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材料

2人分
  • 鶏ムネ肉 1枚
  • アスパラ 3〜4本
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • 焼肉のタレ 大さじ5
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を約1㎝くらいにカットして★の調味料に10分位漬けておくアスパラはカットしておく。

    • 柔らかい鶏ムネ肉の  ソテー作り方1写真
  2. 2

    鶏ムネ肉を取り出してキッチンペーパーで余分な★調味料を軽く拭き取り塩胡椒して片栗粉を付ける

    • 柔らかい鶏ムネ肉の  ソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引いて3〜4分片面を焼く

    • 柔らかい鶏ムネ肉の  ソテー作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して隙間にアスパラを入れて蓋をして3〜4分蒸し焼き。

    • 柔らかい鶏ムネ肉の  ソテー作り方4写真
  5. 5

    蓋を開けてそこに焼肉のタレを入れて汁が無くなるまで焼いてお皿に盛り胡麻振りかけて完成

コツ・ポイント

漬けダレにつけた鶏ムネ肉はキッチンペーパーで余分なタレを拭き取ってください。片栗粉がつきやすくふんわり仕上がるので

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★とみちゃん★
★とみちゃん★ @cook_40242777
2021/09/13 13:29に公開
食べる人の笑顔が見たくて簡単美味しい見た目も美味しそうなお料理目指してまーす
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このレシピのキーワード

片栗粉 アスパラ 酒 鶏胸肉

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