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ソイデスリムのミートソース温玉のせ
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ソイデスリムのミートソース温玉のせ-レシピのメイン写真

ソイデスリムのミートソース温玉のせ

soydeslim
soydeslim @cook_40385703

大豆こんにゃく麺ソイデスリムを使った麺料理。お子様も喜ぶ温玉のせ。
このレシピの生い立ち
お子様がソイデスリムを召し上がるときにはおすすめのレシピです。

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材料

2人分
  1. ソイデスリム 2玉
  2. 温泉卵 2個
  3. 合い挽き肉 100g
  4. にんにく 1かけ
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. セロリ 1/4本
  7. 人参 1/4本
  8. カットトマト缶 200g
  9. 白ワイン 大さじ1
  10. コンソメ顆粒 少々
  11. ウスターソース 大さじ1
  12. ケチャップ 大さじ1
  13. 塩 適量
  14. 胡椒 適量
  15. 粉チーズ 適量
  16. パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ①ソイデスリムは8分ほど茹でる。
    ②ニンニク、玉ねぎはみじん切り。セロリ、人参もみじん切りにする。

  2. 2

    ③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら合い挽き肉をいためる。

  3. 3

    ④ 挽肉の色が変わったら、玉ねぎ、人参、セロリを加えて炒める。

  4. 4

    カットトマト缶、白ワイン、コンソメ、ウスターソース、ケチャップを加えて煮詰める。塩胡椒で味を調える。

  5. 5

    ⑤ソイデスリムを④であえて皿に盛り、温泉卵をのせ、粉チーズ、パセリを散らす。

コツ・ポイント

シンプルにできるミートソース。セロリは省いてもOK。温泉卵をのせることで、麺を絡みやすく食べやすく。

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soydeslim
soydeslim @cook_40385703
2021/09/16 07:21に公開
大分県由布市でこんにゃく製造販売を行なっております。こんにゃく麺を昔から販売しておりましたが「カロリーもそうだが全ての栄養価が低い、重い、すぐにお腹が空く」などいろいろな問題点を指摘されて参りました。そんな中大豆麺との融合することで高タンパク、低糖質、食物繊維が豊富な新しい「麺」が出来上がりました。糖質制限中の方、減量中の方におすすめです。
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