人参は細切り、キャベツはざく切りにします。

お鍋に具材と水を入れて、中〜強火で一煮立ちさせます。

沸騰したら、醤油、ニンニク、鶏がらスープの素
を入れ、中火で更に煮込みます。

塩、胡椒で味を整えます。

食材に火が通ったら、一度火を止め、水溶き片栗粉を入れてから再び火にかけ、混ぜてとろみがついたら完成です。