簡単!冷凍肉団子で作る、具沢山スープ。

お料理大好きライラ
お料理大好きライラ @cook_40328431

すっかり秋になり、温かい食べ物が食べたくなります。
簡単にできるので、良かったらつくってみて下さい。
このレシピの生い立ち
母からお裾分けしてもらった、業務スーパーの冷凍肉団子を見て、簡単に何か作れないかと思い、挑戦しました。

簡単!冷凍肉団子で作る、具沢山スープ。

すっかり秋になり、温かい食べ物が食べたくなります。
簡単にできるので、良かったらつくってみて下さい。
このレシピの生い立ち
母からお裾分けしてもらった、業務スーパーの冷凍肉団子を見て、簡単に何か作れないかと思い、挑戦しました。

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材料

  1. 冷凍肉団子(業務スーパー) 180g
  2. 人参 1/2本
  3. キャベツ 4枚
  4. 乾燥スライス椎茸 10g
  5. 鶏がらスープの素 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. ニンニク(チューブ) 小さじ1
  8. 塩、胡椒 少々
  9. 水溶き片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は細切り、キャベツはざく切りにします。

  2. 2

    お鍋に具材と水を入れて、中〜強火で一煮立ちさせます。

  3. 3

    沸騰したら、醤油、ニンニク、鶏がらスープの素
    を入れ、中火で更に煮込みます。

  4. 4

    塩、胡椒で味を整えます。

  5. 5

    食材に火が通ったら、一度火を止め、水溶き片栗粉を入れてから再び火にかけ、混ぜてとろみがついたら完成です。

コツ・ポイント

失敗のしようがない位、シンプルな作り方ですが、各社で鶏がらスープの味の濃さなどが違うかも知れないので、調整してみてください。

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美味しそうなレシピを参考に沢山作って、レパートリーを増やしたいです!
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