小麦粉、メレンゲ不要ビターガトーショコラ
ーChicchiー @cook_40235421
小麦粉メレンゲ不要で美味しいガトーショコラです((●ﾟνﾟ)
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないケーキを作りたかったので作ってみました！
メレンゲをなしにしたのはただ面倒なので\( •̀ω•́ )/
美味しければいいじゃん精神です( *´꒳`*)
付け合せのぶどうはあーさん農園の種あり巨峰になります
小麦粉、メレンゲ不要ビターガトーショコラ
小麦粉メレンゲ不要で美味しいガトーショコラです((●ﾟνﾟ)
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないケーキを作りたかったので作ってみました！
メレンゲをなしにしたのはただ面倒なので\( •̀ω•́ )/
美味しければいいじゃん精神です( *´꒳`*)
付け合せのぶどうはあーさん農園の種あり巨峰になります
アプリでひらく作り方
- 1
ココアパウダーと片栗粉orコーンスターチを混ぜ合わせる
-
- 2
卵を1個ずつ入れて混ぜ合わせる
-
- 3
鍋に生クリーム、板チョコを入れて溶けるまで綺麗に混ぜる
火は弱火
-
- 4
火を止めてバターを入れて溶けるまでよく混ぜる
-
- 5
2の所に鍋のチョコレートを加える
2回か3回に分けます！
※ダマが出来るようなら湯煎しながら混ぜるとよい！
-
- 6
よく混ぜたら型に入れて
-
- 7
予熱180度で10分
160度に下げて20分～25分ほど焼きます
竹串を刺してベタベタしてない様ならok -
- 8
粗熱が取れたら少し沈みます。
冷めたら食べれますよ！ -
- 9
ビターなガトーショコラです(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ )
-
コツ・ポイント
ダマになる様でしたら湯煎しながら混ぜるよ良いです！
メレンゲありにする場合は材料このままで
卵黄、卵白に分けるだけ！
メレンゲありにするだけでも味が変わりますのでお試しください(●︎´▽︎`●︎)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22093095
