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ココナッツミルクと豆乳のブランマンジェ風
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ココナッツミルクと豆乳のブランマンジェ風-レシピのメイン写真

ココナッツミルクと豆乳のブランマンジェ風

テラヒミコテラヒミコ
テラヒミコテラヒミコ @cook_40310864

乳製品卵なし。冷凍したらバニラアイスになりますよ〜
このレシピの生い立ち
クリーム系の冷んやりスイーツが食べたくて♪何回もリピしたい♪

乳製品卵なし。冷凍したらバニラアイスになりますよ〜
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ココナッツミルクと豆乳のブランマンジェ風

テラヒミコテラヒミコ
テラヒミコテラヒミコ @cook_40310864

乳製品卵なし。冷凍したらバニラアイスになりますよ〜
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材料

  • ココナッツミルク（カルディのやつ） 193g
  • 豆乳無調整 140g
  • きびとう　甘さやや控えめ 50g〜
  • 本葛粉　奈良の吉野葛 6.6g
  • 寒天粉　トップバリューのやつ 0.6g
  • バニラエクストラクト（自家製で薄めなので市販のものなら少なくて良いかも） 7.5g
  • バニラビーンズ　あるとめちゃうま お好みで
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作り方

  1. 1

    分量内の豆乳で葛粉と寒天粉をよく溶かし、バニラエクストラクトとバニラビーンズも入れ混ぜる。

  2. 2

    鍋に全部入れ火にかけ、中火くらい。沸騰したら弱火で5分。たえず混ぜながら。。

  3. 3

    火を止め、荒熱が取れたら容器へ、冷蔵庫で冷やして完成〜！

    • ココナッツミルクと豆乳のブランマンジェ風作り方3写真

コツ・ポイント

トッピングに果物やメープルシロップ、カラメル流すと映えます♪葛粉が入ってるので冷凍するとバニラアイスになってこれも美味しい！（5分程解凍してね）バニラビーンズはあるほうが断然美味いです♪日が立つと離水してくるので早めに食べるかアイスにしてね

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テラヒミコテラヒミコ
テラヒミコテラヒミコ @cook_40310864
2021/09/05 09:48に公開
そこにあったもので、簡単、誰でもすぐに、テキトーに出来て美味しいお料理、思いつき、自分覚え書き。なんでこんなアカウント名にしたのか、全く記憶がございません笑 が、このまま気にせず参ります。@沖縄
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このレシピのキーワード

ブラマンジェ 豆乳 くず粉 ココナッツミルク バニラビ ンズ かんてん かも

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