オクラはレンチン☆
あゅごん♪ @cook_40095557
簡単にオクラが加熱ができて栄養が逃げにくいらしい★
このレシピの生い立ち
オクラが好きだけど火を使うのが面倒でなかなかオクラ料理をしなかったのですがTVでオクラ料理を紹介していて簡単そうだったので覚書☆
オクラはレンチン☆
簡単にオクラが加熱ができて栄養が逃げにくいらしい★
このレシピの生い立ち
オクラが好きだけど火を使うのが面倒でなかなかオクラ料理をしなかったのですがTVでオクラ料理を紹介していて簡単そうだったので覚書☆
作り方
- 1
オクラはガクとジクを取り除く
- 2
まな板の上に置き塩を振り板ずりをする、軽く荒い水気を軽く取る。
- 3
耐熱皿に並べてラップをしてレンジで６本なら１分、１本増えるごとに１０秒増やす。
- 4
粗熱を取る。
熱が通ると色が茶色くなるので水で冷やすのも○冷やしすぎるとびしゃびしゃしちゃうので要注意！！
似たレシピ
-
-
-
-
紅オクラ・オクラは冷凍→解凍で加熱なし 紅オクラ・オクラは冷凍→解凍で加熱なし
加熱すると緑色のオクラになってしまう紅オクラ☆加熱した食感でいただきたいなら冷凍して解凍✩オクラは冷凍→解凍で加熱なし
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22093266
