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ホーヤチャンプルー(ともちゃんver.)
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ホーヤチャンプルー(ともちゃんver.)-レシピのメイン写真

ホーヤチャンプルー(ともちゃんver.)

ともちゃん&ちび政宗
ともちゃん&ちび政宗 @cook_40296607

ほや入りのゴーヤチャンプルー、「ホーヤチャンプルー」です。
このレシピの生い立ち
誰もが知る琉球のあのレシピに、みちのくの珍味が乱入した!
「ホーヤチャンプルー」と入れたら同タイトルでどなたかお作りになっていたようで、(ともちゃんver.)を追記しました。

ほや入りのゴーヤチャンプルー、「ホーヤチャンプルー」です。
このレシピの生い立ち
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「ホーヤチャンプルー」と入れたら同タイトルでどなたかお作りになっていたようで、(ともちゃんver.)を追記しました。

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ホーヤチャンプルー(ともちゃんver.)

ともちゃん&ちび政宗
ともちゃん&ちび政宗 @cook_40296607

ほや入りのゴーヤチャンプルー、「ホーヤチャンプルー」です。
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誰もが知る琉球のあのレシピに、みちのくの珍味が乱入した!
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材料

  • 素麺 好きなだけ
  • ゴーヤ 好きなだけ
  • お麩 好きなだけ
  • 鰹節 好きなだけ
  • ピーマン 好きなだけ
  • 塩 好きなだけ
  • 鶏がらスープ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    素麺を茹でる。

    • ホーヤチャンプルー(ともちゃんver.)作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤは縦半分に切って輪切りにする。
    ちなみにまな板は知人からいただいたもので、私は献血はしたことがありません。

    • ホーヤチャンプルー(ともちゃんver.)作り方2写真
  3. 3

    茹でた素麺、ほや、ゴーヤを炒める。素麺を半分くらい食べちゃって足りないので、お麩を追加。味付けは塩、鰹節。

    • ホーヤチャンプルー(ともちゃんver.)作り方3写真
  4. 4

    ピーマンと鶏がらスープの元をさらに加える。

    • ホーヤチャンプルー(ともちゃんver.)作り方4写真

コツ・ポイント

ゴーヤ、ほや、素麺以外は、味付けも含めご自由にどうぞ!

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ともちゃん&ちび政宗
ともちゃん&ちび政宗 @cook_40296607
2021/08/29 12:08に公開
クックパッドいち頭がおかしい料理人重さ計るの嫌い、時間測るの嫌い、はしょるの大好き。写真もレシピもいい加減の邪道の極みですが、千葉県産のおいしいものを地元で消費する「千産千消」&東北の応援にかける熱は誰にも負けません!つくれぽに返信できるよう機能改善を求める会会長(自称)Twitter…@tabaxshiba @chibidatechan大先生…http://www43.tok2.com/
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このレシピのキーワード

ゴーヤ ピーマン かつお節 お麩 そうめん

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