大豆ミートのピリ辛肉味噌

olive0306
olive0306 @cook_40470914

植物性タンパク質を取りたくて万能に使える
肉味噌そぼろを作りました。
ご飯の上や麺に使えます。
このレシピの生い立ち
健康診断の結果を見て食生活を見直し
しようと思って作りました。

大豆ミートのピリ辛肉味噌

植物性タンパク質を取りたくて万能に使える
肉味噌そぼろを作りました。
ご飯の上や麺に使えます。
このレシピの生い立ち
健康診断の結果を見て食生活を見直し
しようと思って作りました。

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材料

  1. 大豆ミート 200g
  2. ごま 大さじ1
  3. 豆板醤 小さじ1
  4. 甜麺醤 小さじ1
  5. きび砂糖 大さじ3
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ2
  8. 醤油(薄口) 大さじ1

作り方

  1. 1

    乾燥大豆ミートを沸騰したお湯に
    入れ1分程茹でる
    (パッケージの説明通りに)

  2. 2

    湯切りして水でさっと洗う
    水切りしておく

  3. 3

    フライパンに調味料をいれ

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