じゃが芋は皮をむいて、２～３cm角に切り、茹でる。火が通ったらマッシャー、またはすり鉢で潰す。

Bを合わせ、溶けるまでよくかき混ぜる。

ボウルにAの米粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせる。

１に２を入れて混ぜ、よく混ざったら３を入れる。

耐熱皿にカップを並べ、生地をスプーンでカップの八分目まで入れる。電子レンジ500Wで２分温め、取り出して完成。