簡単♪美味しい♪ヘルシー♪かぼちゃケーキ
うららや @cook_40310830
かぼちゃがたくさん入ってます！
お豆腐も使って、ずっしりしっとりケーキ♪
焼き立ても冷やしてたべても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大きなかぼちゃをいただいたので♪
簡単に作れて罪悪感の少ない
美味しくヘルシーなお菓子を食べたくて♪
試行錯誤してこのレシピになりました♪
簡単♪美味しい♪ヘルシー♪かぼちゃケーキ
かぼちゃがたくさん入ってます！
お豆腐も使って、ずっしりしっとりケーキ♪
焼き立ても冷やしてたべても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大きなかぼちゃをいただいたので♪
簡単に作れて罪悪感の少ない
美味しくヘルシーなお菓子を食べたくて♪
試行錯誤してこのレシピになりました♪
作り方
- 1
かぼちゃは種を取り
ラップをしてレンジへ
600w6分位、やわらかくする
皮をむいて
2〜3cm角くらいに切っておく - 2
①のかぼちゃを耐熱の器にいれ
グラニュー糖、バターをのせ
ラップをして
600w4〜5分
→馴染ませるように混ぜておく - 3
大きめボールに豆腐、グラニュー糖
メープルシロップをいれ
泡立て器で
ぐるぐるとなめらかになるまで
よく混ぜる - 4
③に卵、オイルをその都度よくまぜたら
ゴムべらで
薄力粉、BP、アーモンドプードルをいれさっくりまぜる - 5
オーブンを180℃に予熱する
④に②のかぼちゃをいれ
よく馴染むようにまぜる - 6
型に流し込み
180℃で50分くらい
8分位で真ん中に切れ目をいれると
きれいに膨む
竹串に生地がつかなければok - 7
パウンド型約19×8×h6型
で焼きました
コツ・ポイント
オイルベースですが
香り、コクをプラスするために
かぼちゃの方に少しバターを
生地にアーモンドプードルを使ってます♪
豆腐を使ってヘルシー♪
かぼちゃは半つぶしくらいがgoodです♪
手順通りにそれぞれをよく混ぜてください♪
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しっとり❤ かぼちゃたっぷりケーキ しっとり❤ かぼちゃたっぷりケーキ
カロチンたっぷり。かぼちゃのおいしい季節ですね❤ハロウィンにもどうぞ。ずっしりとした感じのしっとりケーキです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22094741
