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超簡単、めちゃウマい、鶏の塩水焼き。
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超簡単、めちゃウマい、鶏の塩水焼き。-レシピのメイン写真

超簡単、めちゃウマい、鶏の塩水焼き。

信子さん
信子さん @cook_40042883

家事ヤロウがヒント。めちゃウマですが「塩」はここまで減らせます。皮はぱりぱり、肉はものすごくおいしい。感激の料理です。
このレシピの生い立ち
テレビで見て、真似して簡単で美味しくて感激です。

家事ヤロウがヒント。めちゃウマですが「塩」はここまで減らせます。皮はぱりぱり、肉はものすごくおいしい。感激の料理です。
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テレビで見て、真似して簡単で美味しくて感激です。

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超簡単、めちゃウマい、鶏の塩水焼き。

信子さん
信子さん @cook_40042883

家事ヤロウがヒント。めちゃウマですが「塩」はここまで減らせます。皮はぱりぱり、肉はものすごくおいしい。感激の料理です。
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テレビで見て、真似して簡単で美味しくて感激です。

家事ヤロウがヒント。めちゃウマですが「塩」はここまで減らせます。皮はぱりぱり、肉はものすごくおいしい。感激の料理です。
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材料

  • 鶏の手羽先 5~6本
  • 水 100CC
  • 塩 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    100CCの水に塩「小さじ半分」を溶かして、鶏を入れて、ビニール袋に入れて、1時間ほど置きます。
    塩の量は絶対これで。

    • 超簡単、めちゃウマい、鶏の塩水焼き。作り方1写真
  2. 2

    水気を拭いて、ガスの魚焼きグリルで、皮目を先に12分ぐらい。返して5分ほど焼きます。色と、照りで判断します。

    • 超簡単、めちゃウマい、鶏の塩水焼き。作り方2写真
  3. 3

    できました。めちゃウマです。塩だけ、です。パリパリで、光っています。

    • 超簡単、めちゃウマい、鶏の塩水焼き。作り方3写真

コツ・ポイント

塩はこの比率にします、小さじ1では塩からかったので、こうしておいしくなりました。
1時間以上は漬け込まない方がいいです。
軽くおいしくできます。

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信子さん
信子さん @cook_40042883
2021/09/23 19:59に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
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このレシピのキーワード

鶏肉 とり手羽先

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