10分完成～ぷりぷりのエビマヨ～
キッチンjy @cook_40296798
ぷりぷりのエビマヨ～
しゃきしゃきする玉ねぎ食感～
箸が止まらないです^__^
このレシピの生い立ち
エビマヨ大好きです～
今回は自分の味でアレンジしました
冷凍のエビでもちょっとだけ工夫すれば
美味しくなります～★
*片栗粉でしっかり包む
お酒、焼く方法がぷりぷり秘訣です
10分完成～ぷりぷりのエビマヨ～
ぷりぷりのエビマヨ～
しゃきしゃきする玉ねぎ食感～
箸が止まらないです^__^
このレシピの生い立ち
エビマヨ大好きです～
今回は自分の味でアレンジしました
冷凍のエビでもちょっとだけ工夫すれば
美味しくなります～★
*片栗粉でしっかり包む
お酒、焼く方法がぷりぷり秘訣です
アプリでひらく作り方
- 1
えびを背中に切れ目入れ中を綺麗にしてお酒入れ混ぜて5分置きます。
小ネギ、玉ねぎも写真のように切ります。
-
- 2
ソース作ります。
-
- 3
エビが3分なったら
塩と片栗粉入れ混ぜ、
フライパン中弱火に余熱して
油入れ玉ねぎをサイドに置きます
↓↓↓↓↓↓↓↓ -
- 4
えび入れたら中火で1分前後ぐらい焼き、玉ねぎも混ぜながら焦げないように焼いて行きます
酒汁は入れません。 -
- 5
ソースも入れ強火30秒、
ソースを絡め少しとろっとなったら火を消す。
※火の時間が長いとマヨネーズが溶けて油なります。 -
- 6
小ネギかけて軽く
混ぜれば完成です。
乾燥パセリも少しかけました。 -
コツ・ポイント
#エビ#エビマヨ#簡単#スピード
*エビ~塩味つけは軽く2分程度
長いとエビの水分抜けます。
*酒につけて入れば身がぷりぷり～
時間余熱あったら+5分すると
もっとぷりぷりなります。
*焦げないようにやるのが
綺麗に仕上がります
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22095355
