ボウルにワンタンの皮以外の材料を入れてよく混ぜ、ラップをして冷蔵庫で半日ほどねかせます。

ワンタンの皮に小さじ山盛り1杯ほどの具を乗せ半分に折って包みます。

皮が半透明になって中の具が透けて見えたらフタを取ります。皮がカラッとするまで焼いたらしたら出来上がり。