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Bestサワークリームパイ生地x1台
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Bestサワークリームパイ生地x1台-レシピのメイン写真

Bestサワークリームパイ生地x1台

ivanka
ivanka @cook_40069998

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材料

9インチ=20cmx1台分
  • 小麦粉 1カップ
  • 塩 小さじ半
  • 砂糖 小さじ2
  • 冷たい無塩バター 1/2カップ=113g
  • サワークリーム 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    小麦粉+砂糖+塩をボウルに加え混ぜる
    バターを加え手でダマを作る

    • Bestサワークリームパイ生地x1台作り方1写真
  2. 2

    サワークリームを加え
    フォークで混ぜる

    • Bestサワークリームパイ生地x1台作り方2写真
  3. 3

    打ち粉少々して生地を台の上に出して手でまとめる

    • Bestサワークリームパイ生地x1台作り方3写真
  4. 4

    ラップし冷蔵庫で1時間ー2日まで保存可能

    • Bestサワークリームパイ生地x1台作り方4写真
  5. 5

    サワークリームが入っているので生地が多少柔らかめにできています。

    • Bestサワークリームパイ生地x1台作り方5写真
  6. 6

    焼き上がりはカリッとサクサク感ありです。

    • Bestサワークリームパイ生地x1台作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

バターはキューブに切って室温2−3分おいて
粉類と混ぜる
ハンドパイなどお肉料理に合うと思います。さっくり感がかなり出ます

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/10/15 01:49に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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クリーム 小麦粉

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