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揚げ出し豆腐、あんかけ。
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揚げ出し豆腐、あんかけ。-レシピのメイン写真

揚げ出し豆腐、あんかけ。

Coco☆mari
Coco☆mari @cook_40305967

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材料

2人分
  • 揚げ出し豆腐 適量
  • ニンジン 1/4本
  • しいたけ 2〜3枚
  • ○だし汁 300cc
  • ○酒 大さじ3
  • ○みりん 大さじ1
  • ○醤油 大さじ1
  • ○塩 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    揚げ出し豆腐は好きな大きさにカット。フライパンで少し焼き目をつけて、お皿にあげておく。

  2. 2

    野菜、しいたけを千切りにして、フライパンで炒める。

  3. 3

    ②に、○の調味料を入れて、少し煮立たせる。水溶き片栗粉を入れて、沸騰したら、火を止める。

  4. 4

    揚げ出し豆腐にかけて、出来上がり。上にネギやミツバなどをかけると、彩りがでます。

    • 揚げ出し豆腐、あんかけ。作り方4写真

コツ・ポイント

木綿豆腐に片栗粉をまぶして、揚げると本格的ですが、揚げ出し豆腐だと簡単。

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Coco☆mari
Coco☆mari @cook_40305967
2021/09/17 13:16に公開
お菓子、パン、おつまみ料理を作る、食べるが大好き。
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このレシピのキーワード

あんかけ あげだし豆腐 片栗粉 しいたけ にんじん 酒

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