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卵と揚げのにんじんマヨしりしり
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卵と揚げのにんじんマヨしりしり-レシピのメイン写真

卵と揚げのにんじんマヨしりしり

☆Chimami☆
☆Chimami☆ @cook_40256969

にんじんしりしりに油揚げと卵とマヨネーズを足してみました。
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冷蔵庫の余り物で副菜を…

にんじんしりしりに油揚げと卵とマヨネーズを足してみました。
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☆Chimami☆
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にんじんしりしりに油揚げと卵とマヨネーズを足してみました。
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材料

  • にんじん 1本
  • 油揚げ 1枚
  • 卵 1個
  • ◎しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎水 40cc
  • ◎和風だし 小さじ1/2
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    油をひいて卵を割り入れ、炒り卵をつくる。できたら、一度フライパンからあげる。

    • 卵と揚げのにんじんマヨしりしり作り方1写真
  2. 2

    にんじんは薄い細切りにして、先ほどのフライパンに油をひいて炒める。

    • 卵と揚げのにんじんマヨしりしり作り方2写真
  3. 3

    軽く火が通ったところで、小さく切った油揚げと炒り卵を入れ、◎調味料を入れて蓋をして蒸き焼きにする。

    • 卵と揚げのにんじんマヨしりしり作り方3写真
  4. 4

    火を止めてから、最後にマヨネーズを適量入れてさっと混ぜる。(マヨネーズの量はお好みで)

    • 卵と揚げのにんじんマヨしりしり作り方4写真
  5. 5

    できあがりです。

    • 卵と揚げのにんじんマヨしりしり作り方5写真
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☆Chimami☆
☆Chimami☆ @cook_40256969
2021/09/17 13:09に公開

このレシピのキーワード

にんじん 卵 酒 油揚げ

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