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冷やし中華、混ぜご飯の具。-レシピのメイン写真

冷やし中華、混ぜご飯の具。

Lunchplate
Lunchplate @cook_40128300

冷やし中華の具、混ぜご飯の具で活躍します。切って、煮るだけ!
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冷やし中華の具を作りたくて、、

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材料

3人分
  • 干し椎茸 4枚
  • にんじん 中1本
  • しめじ 1/2株
  • 油揚げ 2枚
  • いりごま 大さじ1〜
  • ○調味料
  • 和風出汁(顆粒) 小さじ1/2
  • みりん 13g
  • しょうゆ 28g
  • 砂糖 18g
  • 水 70cc
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作り方

  1. 1

    干し椎茸はぬるま湯で戻し、絞って半分に切り、千切りに。油揚げは湯通し千切り。にんじんも千切りする。※火傷に注意。

  2. 2

    しめじは食べやすい大きさに切る。鍋に○調味料を沸かし、椎茸、にんじん、油揚げ、しめじを入れ、弱火で煮る。

  3. 3

    汁気がなくなったら、火を止め、いりごまを混ぜ合わす。

コツ・ポイント

ゆっくり煮込むことで、味が染み込み、具材として引き立ちます!

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Lunchplate
Lunchplate @cook_40128300
2021/09/17 13:12に公開
ワンプレート大好き❤美味しいもの大好き❤
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このレシピのキーワード

冷やし中華 ご飯 シメジ にんじん ほししいたけ 油揚げ

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