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ルー不要！老舗喫茶店みたいなハヤシライス
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ルー不要！老舗喫茶店みたいなハヤシライス-レシピのメイン写真

ルー不要！老舗喫茶店みたいなハヤシライス

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

20分で完成！子どもも大人も大好きな味！少ない調味料でさっと煮込むだけ。牛肉でも豚肉でもOK。
このレシピの生い立ち
ルーを使わないハヤシライスはいろいろ作りましたが、この作り方が簡単でおいしくて気に入ってます。
仕上げにブランデーを入れても美味しいらしい

20分で完成！子どもも大人も大好きな味！少ない調味料でさっと煮込むだけ。牛肉でも豚肉でもOK。
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ルーを使わないハヤシライスはいろいろ作りましたが、この作り方が簡単でおいしくて気に入ってます。
仕上げにブランデーを入れても美味しいらしい

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

20分で完成！子どもも大人も大好きな味！少ない調味料でさっと煮込むだけ。牛肉でも豚肉でもOK。
このレシピの生い立ち
ルーを使わないハヤシライスはいろいろ作りましたが、この作り方が簡単でおいしくて気に入ってます。
仕上げにブランデーを入れても美味しいらしい

20分で完成！子どもも大人も大好きな味！少ない調味料でさっと煮込むだけ。牛肉でも豚肉でもOK。
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仕上げにブランデーを入れても美味しいらしい

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材料

3〜4人分
  • 牛肉（または豚肉）薄切り 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 20g
  • 好みのきのこ 1パック
  • 小麦粉 大さじ3
  • お好み焼きソース 大さじ3〜
  • トマトピューレ 大さじ3〜
  • 醤油 大さじ1
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにして、フライパンでバターと炒める

    • ルー不要！老舗喫茶店みたいなハヤシライス作り方1写真
  2. 2

    きのこを加えて炒める。今回は薄切りにんじんも入れました

    • ルー不要！老舗喫茶店みたいなハヤシライス作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、小麦粉をまぶした牛肉を加えて炒める

  4. 4

    牛肉の色が変わったら、残りの材料をすべていれて軽く煮る。※調味料の量はお好みで調整してください

    • ルー不要！老舗喫茶店みたいなハヤシライス作り方4写真

コツ・ポイント

お好み焼きソースは断然、オタフクがおすすめです。
野菜をとりたい時は薄切りの人参を加えるのも良いです。

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2021/09/17 07:52に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き！
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このレシピのキーワード

ハヤシライス 牛肉 豚肉 キノコ バター 小麦粉 玉ねぎ

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