里芋・にんじん・しめじの煮物

Name: 里芋・にんじん・しめじの煮物
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 １０個ほど; にんじん １本; しめじ １パック; ★だししょう油 大さじ２; ★砂糖 小さじ２; 水 ３００ｃｃ

ほっこり煮物です。
夕食の一品やお弁当にも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあった野菜を使い切りたかったので。

ほっこり煮物です。
夕食の一品やお弁当にも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあった野菜を使い切りたかったので。

材料

４人分

里芋の皮は、粗熱が取れたらキッチンペーパーで取り除くと簡単にむけます。

2021/09/27 13:21に公開

2020.7～中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます！2020.11　福島健民減塩レシピコンテスト　【理研ビタミン賞】

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