単純に！鹿肉の塩麹炒め最後にオリゴ糖！

Name: 単純に！鹿肉の塩麹炒め最後にオリゴ糖！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鹿肉 適量; 塩麹 適量; 玉ねぎ、ピーマン 適量; 胡麻油 適量; オリゴ糖 少しだけ

塩麹ですごく柔らかくなるので。鹿肉は臭みないのでたべやすいよぅ。
このレシピの生い立ち
知り合いのおっちゃんが撃ってその場で捌いた新鮮な鹿肉を持ってきてくれます。臭みもないし栄養豊富。ちなみに、この料理は￥０でぇす。野菜は、婆ちゃんに貰った。有難いわぁ。

材料

鹿肉珍しいけど………ジビエで結構売ってるよ。じっくり塩麹シミシミにしてね。オリゴ糖少しだけ入れるコクがでます。

michi:630 @cook_40120138

2021/09/27 04:36に公開

どうやったらズボラで美味しく出来上がるかなぁ～～ってばっかり考えてまぁす。洗い物も少ないほうがいいし、ストックしておけば助かるし。それにまた加えて違うおかずにしたり。楽しみながら安い品を求めて半額大好きなんだよ～。最近は、お皿に盛って食べるようにしております笑笑

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