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覚え書◎味噌玉
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覚え書◎味噌玉-レシピのメイン写真

覚え書◎味噌玉

中貫久
中貫久 @cook_40351081

1食分ずつ冷凍しているので、お味噌汁が飲みたい時にすぐに作れて便利です。
このレシピの生い立ち
給食で使用されている桜っ子味噌(野洲市産)がとても美味しかったので、毎日飲みたくて味噌玉にしてみました。

1食分ずつ冷凍しているので、お味噌汁が飲みたい時にすぐに作れて便利です。
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給食で使用されている桜っ子味噌(野洲市産)がとても美味しかったので、毎日飲みたくて味噌玉にしてみました。

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中貫久
中貫久 @cook_40351081

1食分ずつ冷凍しているので、お味噌汁が飲みたい時にすぐに作れて便利です。
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給食で使用されている桜っ子味噌(野洲市産)がとても美味しかったので、毎日飲みたくて味噌玉にしてみました。

1食分ずつ冷凍しているので、お味噌汁が飲みたい時にすぐに作れて便利です。
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給食で使用されている桜っ子味噌(野洲市産)がとても美味しかったので、毎日飲みたくて味噌玉にしてみました。

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材料

味噌玉26個分
  • 味噌(桜っ子味噌) 800g
  • だしの素 大さじ4
  • 乾燥わかめ 大さじ8
  • ネギ 大さじ6
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作り方

  1. 1

    だしの素・乾燥わかめ・ネギを用意します
    (青ネギが大好きなので…私は1束刻んで入れちゃいました)

  2. 2

    ボールに味噌と①を混ぜ合わせます

    • 覚え書◎味噌玉作り方2写真
  3. 3

    小さい器にクッキングシートを敷いて(ラップでもOK)混ぜ合わせた味噌を入れていきます

    • 覚え書◎味噌玉作り方3写真
  4. 4

    蓋付き容器に並べて冷凍庫で保存します

    • 覚え書◎味噌玉作り方4写真

コツ・ポイント

時間がある時にお好きな味噌で作って冷凍保存しておくと便利です。

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中貫久
中貫久 @cook_40351081
2021/09/16 05:12に公開

このレシピのキーワード

ねぎ ワカメ 味噌

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