厚揚げと茄子の煮物

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☆ろんさん☆ @cook_40103166

厚揚げと茄子にしたけど、材料はお好みで!!簡単煮物(我が家の味)です！
このレシピの生い立ち
釣って来た太刀魚を塩焼きがメインだったから、煮物をあるものでしました(笑)

厚揚げと茄子の煮物

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厚揚げと茄子にしたけど、材料はお好みで!!簡単煮物(我が家の味)です！
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釣って来た太刀魚を塩焼きがメインだったから、煮物をあるものでしました(笑)
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材料

2人分
  1. 茄子(業務スーパー冷凍) 8個位
  2. 厚揚げ 1/2丁
  3. ☆水 150ml
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆カロリー0甘味料 大さじ1
  6. ☆料理酒 大さじ1
  7. ☆顆粒だし 小さじ1
  8. 濃口醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    茄子と6等分に切った厚揚げを鍋に並べて、☆を入れて沸騰してから10分煮る！

  2. 2

    濃口醤油を入れて、クッキングペッパーで落し蓋して10分弱火で煮る！

  3. 3

    インゲンを入れるつもりで忘れてたけど、有り(笑)
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自分用ご飯以外はかなり濃い味の為、調整して下さい(笑)はじさん/毎日弁当:夕飯→かなりの濃い味好きの為、減塩醤油･糖質カロリー0甘味料を使用してます。お弁当はチン出来る環境!!ろんさん/アレルギー→山芋･オクラ･めかぶ･キウイ/はじさんに合わせた食生活で1年で絶賛リバウンド中の為自分ご飯は見直し中です!!
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