豆腐とキャベツともやしのトロリ中華スープ
ma☆mi☆mama @cook_40299932
家にある材料で簡単レシピです！お味噌汁にちょっとあきた時など、ぜひオススメです！
このレシピの生い立ち
鍋の定番レシピから、ちょっと満腹感がほしいなーと思う時用に、レシピを作りました。
豆腐とキャベツともやしのトロリ中華スープ
家にある材料で簡単レシピです！お味噌汁にちょっとあきた時など、ぜひオススメです！
このレシピの生い立ち
鍋の定番レシピから、ちょっと満腹感がほしいなーと思う時用に、レシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは水洗いし、食べやすいサイズで2センチ幅位に切り、長ネギは白い部分は斜め薄切り、緑の部分は小口切りに切る。
- 2
豆腐は半丁に切ったら、4等分にカットする。
- 3
鍋に水500ml入れて沸かし、沸騰したら、豆腐、キャベツ、もやし、長ネギ（白）の順に入れる。
- 4
キャベツがしんなりしてきたら、酒、鶏がらスープの素を入れ、味を見る。
- 5
仕上げに、ごま油と、水溶き片栗粉を加え、さっと混ぜたら器に盛り、彩りでネギをのせる。
コツ・ポイント
野菜から水分が出るので、味を見て、薄ければ、鶏がらスープの素や、お塩をたしていただき、逆に、煮込みすぎて、水分が減った場合は、水をたして、味を整えてくださいね。
つくれぽ
４人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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