今回使うパスタはママーの早ゆで3分です。お鍋いっぱいにお湯を沸かしていきます。

お湯を沸かしている間にソースを作っていきます。牛乳、バター、コンソメを入れます。固形コンソメは手で粉砕して入れて下さい。

ふつふつとしてきたら塩コショウを入れ弱火にしておきます。

お湯がわいたらパスタを茹でていきます。通常のゆで時間より30秒早くあげます。

ザルへうつし、しっかりとお湯を切ります。

温めておいたソースの中へパスタを入れて馴染ませます。

チーズを入れてとろみが出るまで混ぜていきます。

明太ばらこを2/3いれて全体に馴染むよう混ぜます。

お皿に盛り付け残りの明太子と刻んだ海苔、お好みでブラックペッパーを乗せて完成です。