ふわふわ♫ お豆腐でみたらし団子

Name: ふわふわ♫ お豆腐でみたらし団子
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 上新粉 100g; 豆腐 100g; 水 大さじ2; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ3; みりん 大さじ2; 水 60cc; 片栗粉 小さじ2; ☆炒りごま 大さじ1

ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

生地の半分がお豆腐なのでふわふわでしかも低カロリーおやつです♫
このレシピの生い立ち
時間が経っても柔らかく仕上がるみたらしが食べたくて作りました。

ふわふわ♫ お豆腐でみたらし団子

ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

上新粉 100g
豆腐 100g
水大さじ2
◉たれタレ
醤油大さじ2
砂糖大さじ3
みりん大さじ2
水 60cc
片栗粉小さじ2
☆炒りごま大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ボウルに上新粉を入れて豆腐を少しずつ入れ混ぜ込んでいきます。
2

大さじ２杯の水を加えてさらに捏ねます。
3

15gずつ丸めて団子にします。
4

お湯を沸騰させて2分程茹でザルに上げます。
5

小鍋にタレの調味料と水を加えて弱火でトロミが出るまで煮詰めます。
6

団子を投入して絡めたら完成です。
7

お皿に盛り付け炒りごまを振ります。

コツ・ポイント

生地がとても柔らかいので優しく茹でて下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

2021/09/18 02:33に公開

発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)

このレシピのキーワード

みたらしだんご片栗粉上新粉豆腐

似たレシピ

その他のレシピ