栗茶巾
簡単にお店の味!
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立派な栗を沢山頂いたので
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立派な栗を沢山頂いたので
栗を良く洗って2〜3時間水に浸けておく
❶の水を変えて塩を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして40分茹でる。そのまま触れる位迄さます
栗を包丁で半分に切り、中身を取り出す
耐熱容器に❸の栗と★印の砂糖と塩を入れて混ぜ合わせ、ラップをして600wで2分加熱する
ミキサーに移し入れ、生クリームを加えて1〜2分攪拌する
20等分してラップで茶巾絞りして形成する
水に浸して虫や汚れを良く取り除いて下さい
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