生クリームは完全に乾かしたペットボトルに移し入れ、
中匙1の甜菜糖を入れ蓋を閉めて振り混ぜる。
冷蔵庫でしっかり冷やす。

卵を鍋に割り入れたら、よく解きほぐす。
豆乳、甜菜糖大匙29サイリウムハスクパウダーを入れよく混ぜる。

あら熱が取れたら冷凍庫に入れて30分冷やす。
冷やした生クリームをホイップクリーム状になるまで良く振って再び冷やす。

3と4を混ぜ合わせる。
平らな1L〜入る容器に入れ、冷凍庫で1時間毎に取り出し→空気を含ませるように混ぜるを繰り返す。