たまねぎをスライスする。かぼちゃはレンジにかけ、やわらかくして８等分に細長く切る。

豚肉を1枚ずつ広げ、かぼちゃを巻き小麦粉を薄くまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し②を両面こんがりするまで焼く。一度取り出し、同じフライパンでスライスした玉ねぎを炒める。

玉ねぎに火が通ったら、肉巻きかぼちゃをフライパンに戻し、あわせたたれを入れ、中火でしっかりからめる。

お皿に盛り合わせてできあがり。