子供にも大人気。ハムエッグ春巻
奈良のしろぶぅ @cook_40297152
ハム・卵・チーズ。最強トリオの春巻。
美味しいに決まってますよね。
このレシピの生い立ち
卵好きの娘に喜んで貰える料理をと考えました。
子供にも大人気。ハムエッグ春巻
ハム・卵・チーズ。最強トリオの春巻。
美味しいに決まってますよね。
このレシピの生い立ち
卵好きの娘に喜んで貰える料理をと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵2個をボールに割り入れ、ガラスープの素を加え、ときほぐします。
ハムは半分に切る。
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- 2
フライパンで油を熱し、①の卵を入れ、少し柔らかめのスクランブルエッグを作る
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- 3
②のスクランブルエッグをボールにあけ、マヨネーズ・砂糖を加え混ぜる
- 4
小麦粉に小さじ3の水を加え、結着用のノリを作っておく。
- 5
下準備は以上です。
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- 6
春巻の皮を広げ、写真の様な位置に半分に切ったハムとその上③の卵をのせる。
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- 7
写真を参考に、半分に折ったスライスチーズ、ブラックペッパーをのせ、その奥に半分に切ったハムを置く。
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- 8
手前から巻いて
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- 9
さらにもういっかい巻いて
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- 10
両端を折り込み
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- 11
巻終わり部分に④のノリを塗って、最後まで巻く。
-
- 12
170°程度の油で揚げ、全体に揚げ色がついたら、出来上がり。
-
コツ・ポイント
春巻きの皮の巻き方さえ知っていれば、誰にも作れる簡単春巻きです。
ブラックペッパーの有無はお好みでいいと思います。
ノリの水の量が間違えてました。
小さじ3です。すいません。
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