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おうち居酒屋★肉厚椎茸のガリバタ焼き
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おうち居酒屋★肉厚椎茸のガリバタ焼き-レシピのメイン写真

おうち居酒屋★肉厚椎茸のガリバタ焼き

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

肉厚のでっかい椎茸で★お酒がススム簡単おつまみあと一品！
このレシピの生い立ち
近くのスーパーに和歌山県産のでっか〜い肉厚椎茸がいつも売ってるのですがコレがめちゃ安(。-∀-)4個で158円★普通の椎茸ちゃうんかな〜？と思いつつ…いつも買い物カゴに♪ツマミあと一品！に困ったら食卓に登場する定番おつまみです(*≧з≦)

肉厚のでっかい椎茸で★お酒がススム簡単おつまみあと一品！
このレシピの生い立ち
近くのスーパーに和歌山県産のでっか〜い肉厚椎茸がいつも売ってるのですがコレがめちゃ安(。-∀-)4個で158円★普通の椎茸ちゃうんかな〜？と思いつつ…いつも買い物カゴに♪ツマミあと一品！に困ったら食卓に登場する定番おつまみです(*≧з≦)

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おうち居酒屋★肉厚椎茸のガリバタ焼き

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

肉厚のでっかい椎茸で★お酒がススム簡単おつまみあと一品！
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近くのスーパーに和歌山県産のでっか〜い肉厚椎茸がいつも売ってるのですがコレがめちゃ安(。-∀-)4個で158円★普通の椎茸ちゃうんかな〜？と思いつつ…いつも買い物カゴに♪ツマミあと一品！に困ったら食卓に登場する定番おつまみです(*≧з≦)

肉厚のでっかい椎茸で★お酒がススム簡単おつまみあと一品！
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近くのスーパーに和歌山県産のでっか〜い肉厚椎茸がいつも売ってるのですがコレがめちゃ安(。-∀-)4個で158円★普通の椎茸ちゃうんかな〜？と思いつつ…いつも買い物カゴに♪ツマミあと一品！に困ったら食卓に登場する定番おつまみです(*≧з≦)

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材料

2人分
  • 椎茸(肉厚で大きい物) 4個
  • ★バター 大さじ1
  • ★にんにくスライス 1片分
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • すだち(レモンでも) 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸は軸を切り落とす。(今回は一人分、半量で作ります)

    • おうち居酒屋★肉厚椎茸のガリバタ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに★を入れ弱めの中火でバターを溶かし香りが出たら椎茸を並べて焼きます。

    • おうち居酒屋★肉厚椎茸のガリバタ焼き作り方2写真
  3. 3

    裏返しアルミ箔を被せ弱火で椎茸に火が通るまで焼きます。途中にんにくが焦げそうになったら椎茸の上に乗せてね！

    • おうち居酒屋★肉厚椎茸のガリバタ焼き作り方3写真
  4. 4

    椎茸のいい香りがして焼けたら火を止め器に盛り麺つゆを回しかけます。

    • おうち居酒屋★肉厚椎茸のガリバタ焼き作り方4写真
  5. 5

    すだち(無ければレモン)を添えます。

    • おうち居酒屋★肉厚椎茸のガリバタ焼き作り方5写真
  6. 6

    1個は手のひらにすっぽり収まるこのサイズです(*^^*)

    • おうち居酒屋★肉厚椎茸のガリバタ焼き作り方6写真

コツ・ポイント

必ず肉厚の大き〜い椎茸で作ってね！椎茸の味が決め手です(*^^*)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2021/09/27 19:54に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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しいたけ バター レモン すだち

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