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鶏もち団子の中華風スープ
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鶏もち団子の中華風スープ-レシピのメイン写真

鶏もち団子の中華風スープ

Satowana
Satowana @cook_40471162

鶏がらスープを使った中華風のスープです。鶏もち団子の生姜の風味がよく合います。
このレシピの生い立ち
スーパーのライフに売っている「もちはだまる」という鶏もち団子を鍋以外で使いたくて中華風のスープにしてみました。

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鶏もち団子の中華風スープ

Satowana
Satowana @cook_40471162

鶏がらスープを使った中華風のスープです。鶏もち団子の生姜の風味がよく合います。
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鶏がらスープを使った中華風のスープです。鶏もち団子の生姜の風味がよく合います。
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材料

2〜3人分
  • もちはだまる(鶏肉団子) 10個(約180g)
  • 長ネギ 1/2本
  • 水 350cc
  • 鶏がらスープの素 顆粒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 白だし(お好みで) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    もちはだまる(鶏もち団子)は購入するか別レシピで作っておく。長ネギを斜め切りしておく。

  2. 2

    鍋に水と鶏がらスープ顆粒を入れて煮立たせる。

  3. 3

    沸騰したら鍋もち団子と切った長ネギと醤油を入れて5〜6分程煮る。(お好みで白だし入れても)

  4. 4

    味見をして味が薄い場合は醤油を足す。

コツ・ポイント

・鶏ひき肉のみの鶏団子を使う場合も事前に他のレシピで作ってください(しょうが多めがおすすめです)
・だいぶ濃いめのスープなので濃い味が苦手な人は水450ccがおすすめです。

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Satowana
Satowana @cook_40471162
2021/09/25 13:28に公開
自炊が好きな社会人です。毎日お弁当生活だったのですがコロナでリモートワークになったのでのんびり自炊できるように。少しでも美味しく作れるよう日々練習中です!
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このレシピのキーワード

スープ おだんご お餅 鶏団子 長ネギ

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