素朴な甘味が美味しいコーンブレッド
ねこねこ前線北上中 @cook_40296537
アメリカ南部の郷土料理:サザン・コーンブレッドです。とっても素朴で優しい甘味が広がり、おやつにもピッタリな一品です!!
このレシピの生い立ち
シチューにピッタリなパンが食べたくて作りました。発酵なしなのでとっても時短で簡単美味しい♪
素朴な甘味が美味しいコーンブレッド
アメリカ南部の郷土料理:サザン・コーンブレッドです。とっても素朴で優しい甘味が広がり、おやつにもピッタリな一品です!!
このレシピの生い立ち
シチューにピッタリなパンが食べたくて作りました。発酵なしなのでとっても時短で簡単美味しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
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- 2
薄力粉とベーキングパウダーをふるう。
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- 3
コーンミールをいれ、均一になるように混ぜる。
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- 4
プレーンヨーグルトと牛乳を混ぜ合わせる。
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- 5
溶き卵に砂糖、塩、サラダ油、溶かしバターを加えよく混ぜる。
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- 6
粉類の容器に④と⑤を入れ、ダマが残らないようによく混ぜる。
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- 7
スキレットもしくはフライパンにサラダ油を塗り(分量外)、⑥の生地を流し入れる。
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- 8
190℃に予熱したオーブンで26分焼く。(表面が焦げそうならアルミホイルを被せる)
-
- 9
☆つくれぽ☆いただいた方々、本当にありがとうございます♪
色々な海外の郷土料理を一緒に楽しめたら嬉しいです!!
コツ・ポイント
※コーンブレッドなのでスープやシチューと合わせるように甘さはあまりありません。(ほんのり甘い程度)
※お菓子感覚の甘いコーンブレッドが好みであれば、砂糖の量を40g程度に増やしてください。
※チーズやベーコンを混ぜてもとっても美味しいです♪
つくれぽ
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