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白菜と豚バラのうどんすき
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白菜と豚バラのうどんすき-レシピのメイン写真

白菜と豚バラのうどんすき

KUROSU亭
KUROSU亭 @cook_40296650

豚バラ肉からの旨みと顎出しの旨みだけの、シンプルで上品なお味です♪
このレシピの生い立ち
顎だしの旨みが引き立つ、汁物ではこれが一番好き♡
うどんを入れなくても、汁物としても十分楽しめます♪

豚バラ肉からの旨みと顎出しの旨みだけの、シンプルで上品なお味です♪
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KUROSU亭
KUROSU亭 @cook_40296650

豚バラ肉からの旨みと顎出しの旨みだけの、シンプルで上品なお味です♪
このレシピの生い立ち
顎だしの旨みが引き立つ、汁物ではこれが一番好き♡
うどんを入れなくても、汁物としても十分楽しめます♪

豚バラ肉からの旨みと顎出しの旨みだけの、シンプルで上品なお味です♪
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顎だしの旨みが引き立つ、汁物ではこれが一番好き♡
うどんを入れなくても、汁物としても十分楽しめます♪

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材料

4人分
  • 白菜 1/8個
  • 豚バラ肉 200g
  • 日本酒 大さじ2
  • 顎だし 書付通り
  • 水 1500cc
  • 冷凍うどん 4玉
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切り。

  2. 2

    鍋に水を入れて、沸騰したら白菜を入れる。

  3. 3

    豚バラ肉を入れて日本酒をいれる。沸騰させ、アクを取る。

  4. 4

    顎だしを入れてひと煮立ちさせる。

  5. 5

    冷凍うどんを入れて、再度沸騰させたら出来上がり。

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KUROSU亭
KUROSU亭 @cook_40296650
2021/09/26 10:02に公開
「いいね」ありがとうございます♪たくさん見てもらえるとモチベーションアップになります！お料理を作っている時が至福のときです。3人息子を育てていた時は、毎日お弁当作りをしていました。主人の両親と同居、そして両親は農家なので食材が豊富！大人数の家族に美味しいものを出したくて日々探究しています！よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

うどん 白菜 日本酒 豚バラ肉 冷凍うどん

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