お肉が主役なピリ辛甘味噌きんぴらごぼう

お肉が主役なピリ辛甘味噌きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

お肉が主役なピリ辛甘味噌きんぴらごぼう

からあげビール @kara_bee_000

お肉がゴロゴロでメインおかずになるきんぴらごぼうです。ご飯が進むピリ辛甘味噌味が最高！！お弁当にも◎是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
メインおかずで出せるお肉たっぷりな
きんぴらごぼうを作りました。

我が家の食べ盛りムスコの
お気に入りおかずです(*´ω｀*)

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からあげビール @kara_bee_000

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材料

3～4人分

鶏もも肉 530ｇ
切りごぼう 200ｇ
人参 1/2本
◎合わせ味噌大さじ1
◎オイスターソース大さじ1
◎きび砂糖大さじ1
◎みりん大さじ2
◎創味シャンタン　缶小さじ1
◎豆板醤小さじ1
白ごま適量
ごま油適量

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作り方

1

人参は細く切る。
もも肉は皮を取り、
ひとくち大に切る。
※ごぼうは切って売っているものを
使用しました。
2

ごま油をひいたフライパンで鶏肉を炒める。
3

鶏肉に半分ぐらい火が通ったら人参とごぼうを入れてサッと炒め、◎を入れて調味料の水気を飛ばすように更に炒める。
4

調味料の水気が飛んだら完成です。
白ごまをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

調味料の量と配合はお好みで。

創味シャンタンは缶を使いました。
チューブは同量でOK。
粉末を使う場合のみ小さじ2に増やしてね。

創味シャンタンHP参照
https://www.somi.jp/products/syantan.php

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からあげビール @kara_bee_000

2021/09/29 02:03に公開

フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000

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