ヘルシーなスープです♪このレシピの生い立ちあと一品欲しいという時に冷蔵庫にあるもので作りました。
なめこはザルに入れ水で洗ってぬめりを取り水気をよく切る。
鍋にお湯を沸かし、コンソメとさいの目に切った豆腐をいれる。沸騰したらなめこをいれる。
☆を入れ水溶き片栗粉でとろみをつけ、といた卵を回し入れる。
器に盛り、青ネギを散らす。
なめこを入れてからはあまり煮立たせないように。かきたま汁にする時は水溶き片栗粉でとろみをつけると、卵がふんわりなめらかになります。
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