子どもたちもよく食べてくれる簡単ニラ料理。このレシピの生い立ち義父にニラをたくさんもらうので。
油を一滴落とした鍋でニラ1束を2分程度ゆでる。
冷水にとって冷やし、適当な長さに切る。我が家は長いと歯に詰まると子どもたちが嫌がるので1〜2cm程度に切ります。
ごま油小1、白だし小1、甘酒小2を加えて混ぜる。
最後にすりごまを大1程度まぶして出来上がり。
ゆでて、切って、混ぜるだけ。油を一滴入れて茹でるとビタミンの流出が防げるらしい。甘酒で旨味はプラスでカロリーOFF。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく