パプリカは種を取り半分に切り、振るった薄力粉を断面にまぶしてはたく。

ボウルに＜Ａ＞を入れ混ぜ、１ に詰め込む。

油を引いたフライパンに肉詰めパブリカを肉の面から焼く。

焼き色がつけば蓋をして両面弱火で１０分程度焼く。

いったん取り出したら、そのままのフライパンに＜Ｂ＞を入れ軽く煮詰める。

肉詰めパプリカを５ に戻し、全体を絡ませたら完成。