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桃の冷製パスタ
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桃の冷製パスタ-レシピのメイン写真

桃の冷製パスタ

ママりん07
ママりん07 @cook_40173143

桃の甘みと生ハム少しの酸味で
とても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
家事ヤロウで淳さんが紹介していました。

桃の甘みと生ハム少しの酸味で
とても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
家事ヤロウで淳さんが紹介していました。

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桃の冷製パスタ

ママりん07
ママりん07 @cook_40173143

桃の甘みと生ハム少しの酸味で
とても美味しかったです。
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家事ヤロウで淳さんが紹介していました。

桃の甘みと生ハム少しの酸味で
とても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
家事ヤロウで淳さんが紹介していました。

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材料

2人前
  • ポン酢 150cc
  • オレンジ 半分
  • 生クリーム 100ml
  • パスタ12mmなどなるべく細麺 200g
  • 桃 1個
  • 生ハム 6枚位
  • バジル 少々
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作り方

  1. 1

    市販のポン酢を沸騰させる
    氷水で冷やす

  2. 2

    ①にオレンジを搾って混ぜる
    特製ポン酢の出来上がり!

  3. 3

    生クリームを泡立てる
    特製ポン酢を50ml加えて再度泡立てる

  4. 4

    パスタを茹でる

    茹で上がったら氷水で素麺の様に洗って冷やす

  5. 5

    桃の皮を向き1口大にカットする

  6. 6

    特製ポン酢と同量の水で薄める

  7. 7

    盛りつけ
    パスタ→桃→生ハムの上に特製ポン酢をかける

    生クリームソース→飾りのバジル

コツ・ポイント

生クリームをツノが経つほど泡立てるくらいです

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ママりん07
ママりん07 @cook_40173143
2021/09/27 11:44に公開

このレシピのキーワード

パスタ 生クリーム 桃 めん 生ハム オレンジ

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