安納芋を8ミリの輪切り、8ミリ幅に切る。

水に2～3分さらす。

水分を切る。

耐熱皿の上に正方形に切ったクッキングシート対角線に折って置く。その真ん中③を置く。

〇を全体にかける。

クッキングシートの手前と奥を重ねて持ち、1センチ幅に数回折る。

両端をキャンディーを包むようにきゅっとする。レンジ６００W6分チンする。

クッキングシートを開け、全体を混ぜ、煎り黒ゴマをかける。