おうち居酒屋★ちくわとピーマンの塩麹炒め
ちーすけ♡ @chi_suke
お財布に優しいちくわで★お酒がススム簡単おつまみあと一品(*≧з≦)！！
このレシピの生い立ち
ツマミが足りず…冷蔵庫を覗くとちくわが4本★そのままマヨネーズ醤油を付けて丸かじりにしたろかな〜(。-∀-)ﾍｯﾍ♪と思ったところで旦那と目が合いシレ〜っとめちゃめちゃヤってます感をかもし出しながら作ったレシピがコチラです★塩麹最強！！
おうち居酒屋★ちくわとピーマンの塩麹炒め
お財布に優しいちくわで★お酒がススム簡単おつまみあと一品(*≧з≦)！！
このレシピの生い立ち
ツマミが足りず…冷蔵庫を覗くとちくわが4本★そのままマヨネーズ醤油を付けて丸かじりにしたろかな〜(。-∀-)ﾍｯﾍ♪と思ったところで旦那と目が合いシレ〜っとめちゃめちゃヤってます感をかもし出しながら作ったレシピがコチラです★塩麹最強！！
作り方
- 1
ちくわは縦に4等分に切って結びます。ピーマンは乱切りにします。
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- 2
フライパンに☆を入れて弱火にかけ香りが出たら①を加えフライパンを揺すりながら炒めます。
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- 3
ピーマンに艶が出たら塩麹と酒を加えてフライパンを揺すりながらサッと炒め合わせます。
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- 4
器に盛り粗びき黒胡椒をたっぷり振ります。
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コツ・ポイント
ちくわはきゅっと可愛く結んで食感を楽しみます♪ほどけないようにフライパンを揺すりながら炒めてね(*^^*)
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