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おうち居酒屋★ちくわとピーマンの塩麹炒め
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おうち居酒屋★ちくわとピーマンの塩麹炒め-レシピのメイン写真

おうち居酒屋★ちくわとピーマンの塩麹炒め

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

お財布に優しいちくわで★お酒がススム簡単おつまみあと一品(*≧з≦)！！
このレシピの生い立ち
ツマミが足りず…冷蔵庫を覗くとちくわが4本★そのままマヨネーズ醤油を付けて丸かじりにしたろかな〜(。-∀-)ﾍｯﾍ♪と思ったところで旦那と目が合いシレ〜っとめちゃめちゃヤってます感をかもし出しながら作ったレシピがコチラです★塩麹最強！！

お財布に優しいちくわで★お酒がススム簡単おつまみあと一品(*≧з≦)！！
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ツマミが足りず…冷蔵庫を覗くとちくわが4本★そのままマヨネーズ醤油を付けて丸かじりにしたろかな〜(。-∀-)ﾍｯﾍ♪と思ったところで旦那と目が合いシレ〜っとめちゃめちゃヤってます感をかもし出しながら作ったレシピがコチラです★塩麹最強！！

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おうち居酒屋★ちくわとピーマンの塩麹炒め

ちーすけ♡
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材料

2人分
  1. ちくわ 4本
  2. ピーマン 1個
  3. ☆サラダ油 小さじ1
  4. ☆にんにくスライス 1片分
  5. 塩麹 小さじ1
  6. 酒 小さじ1
  7. 粗びき黒胡椒 たっぷり
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作り方

  1. 1

    ちくわは縦に4等分に切って結びます。ピーマンは乱切りにします。

    • おうち居酒屋★ちくわとピーマンの塩麹炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに☆を入れて弱火にかけ香りが出たら①を加えフライパンを揺すりながら炒めます。

    • おうち居酒屋★ちくわとピーマンの塩麹炒め作り方2写真
  3. 3

    ピーマンに艶が出たら塩麹と酒を加えてフライパンを揺すりながらサッと炒め合わせます。

    • おうち居酒屋★ちくわとピーマンの塩麹炒め作り方3写真
  4. 4

    器に盛り粗びき黒胡椒をたっぷり振ります。

    • おうち居酒屋★ちくわとピーマンの塩麹炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ちくわはきゅっと可愛く結んで食感を楽しみます♪ほどけないようにフライパンを揺すりながら炒めてね(*^^*)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2021/09/30 19:14に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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