簡単おいしい！基本のスパイスカレー
りばーびっぐ @cook_40123228
この材料さえ揃えればOK！というシンプルなスパイスカレーです
このレシピの生い立ち
美味しくて毎回「え、なにこれうまっ」てなります
簡単おいしい！基本のスパイスカレー
この材料さえ揃えればOK！というシンプルなスパイスカレーです
このレシピの生い立ち
美味しくて毎回「え、なにこれうまっ」てなります
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを微塵切りにする。
鶏肉も食べやすい大きさに切っておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルをどぼどぼ入れて、玉ねぎとスパイス（クミン、ターメリック、コリアンダー）をじっくり炒める。
- 3
玉ねぎが柔らかくなってきたら鶏肉も炒める。
（皮を下向きにすると、皮の油とスパイスが馴染んでより美味しくなります） -
- 4
鶏肉が炒まったら、トマト缶を大さじ3杯程、牛乳をお好みで入れます。
-
- 5
塩で味を整えたら完成
-
コツ・ポイント
塩入れるときにしっかり味見をすれば他の分量は曖昧でもだいたい美味しくなります。
スパイスの種類を増やしたり分量を変えたりして好みの味を探ってみるのも楽しいです。
カルダモン（清涼感）
チリペッパー（辛味）
オールスパイス（深み）
など
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22098368
