今が旬のトビイカ！肝も一緒に食べたくて作りましたこのレシピの生い立ちバター焼きで☆
イカをさばきます！肝と墨を取ってお皿に移しイカを輪切りにします
火をつける前にフライパンで肝を潰してイカと混ぜ、バター、ウェイパー、とうがらし、酒を入れ焼きます
お好みでネギをちらして完成
辛めに生唐辛子を使いました！にんにくを入れても美味しいですよ
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