ハロウィン!パンプキン大王と手下達

カボチャのグラタンとお化け達のハロウィンパーティーはいかがかな?
このレシピの生い立ち
そろそろハロウィンの季節になってきたので、この機を逃すまいと頑張って作ってみました。料理は楽しまなくっちゃ!
ハロウィン!パンプキン大王と手下達
カボチャのグラタンとお化け達のハロウィンパーティーはいかがかな?
このレシピの生い立ち
そろそろハロウィンの季節になってきたので、この機を逃すまいと頑張って作ってみました。料理は楽しまなくっちゃ!
作り方
- 1
【ミイラ男】 焼売の皮を5㎜幅に切り、ソーセージに目の部分は開けて巻き付ける。丸く切った皮を張り付ける。
- 2
オーブントースターで2~3分焼き、薄っすら焦げ目を付ける。海苔で作った目を張り付ける。
- 3
【卵お化け】 人数分の固ゆで卵の真ん中あたりを横に切り、1㎝位下から斜め上に切り、口を作る。
- 4
ハムを舌の様に切り、張り付ける。海苔で目を作って、張り付ける。
- 5
【トマトお化け】 ナイフをトマトに斜めに突き刺し、ギザギザに切っていく。最後の部分は切り離さないで口を作る。
- 6
胡瓜で作った葉巻をくわえさし、海苔で怖そうな目を作り、張り付ける。
- 7
【目玉小僧】
カボチャ(皮を剥いて50g)をレンジで2分加熱し潰す。塩・胡椒をしてマヨネーズを大さじ1入れ、混ぜる。 - 8
粗熱が取れたら、4等分して団子を作る。チーズと海苔を丸く切り、張り付けて目を作る。
- 9
【カボチャのグラタン】カボチャをそのままレンジで(8~10分間)加熱する。少し冷めたら、上から1/3位と底を薄く切る。
- 10
ナイフでお好きな顔を切り、その部分の皮を剥ぐ。中身をくり抜き、果肉は3㎝角位に切っておく。
- 11
深鍋にバターを溶かし玉ねぎを炒める。しんなりしたらソーセージとシメジを加え一緒に炒める。火が通ったら小麦粉を入れる。
- 12
焦がさない様に炒め、しっとりしてきたら火を止め、冷たい牛乳を一気に入れる。玉の無い様にしっかり混ぜる。
- 13
再び火をつけて、
ローリエとコンソメとカボチャの果肉を加え、時々混ぜながら煮詰めていく。その間にマカロニを湯がいておく。 - 14
煮詰まってきたら塩・胡椒・ナツメグで味を調える。
くり抜いたカボチャにマカロニを入れ、ソースを少し混ぜておく。 - 15
残ったソースを入れ、チーズをたっぷり乗せ、オーブンで焦げ目を付ける。ミイラ男を突き刺す。
- 16
後はお好きなように、野菜等も飾って完成です。
コツ・ポイント
なかなか全部作るのは大変なので、お化け達だけでも参考にして頂けばと思います。お子様と一緒に作ると楽しいですね。
怖・可愛い動画も一緒に作りました。YouTube【ひーパパのEnjoy Cooking】で検索してね!見て頂けると嬉しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ








