ササミは筋を取り、鍋に水を入れて沸騰したら塩を大さじ1入れてササミを入れたら火を止めて5分くらい放っておく

ゴーヤを縦半分に切りワタをきれいに取ったら薄切りにしてボウルに入れ塩を振って混ぜ合わせ5分くらい置く

ササミに火が通っているのを確認したら手で細かく裂く

塩を振ったゴーヤを水洗いしてザルに上げてしっかり水切りする

3と4とツナ缶とマヨネーズ適量を一緒にして混ぜ合わせたら完成です！