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超簡単☆激うま豚こまマヨカレーカツ♪♪♪
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超簡単☆激うま豚こまマヨカレーカツ♪♪♪-レシピのメイン写真

超簡単☆激うま豚こまマヨカレーカツ♪♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

定番食材!豚こまにマヨネーズとカレー粉を入れて豚こまマヨカレーカツにしました〜♪♪♪濃厚な味付けがたまりません♪♪♪
このレシピの生い立ち
家にある物シリーズ♪♪♪今回は朝イチできじまりゅうたさんが紹介していた豚こまカツのアレンジでマヨカレー味にしました〜!ぜひお試しあれ〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪

定番食材!豚こまにマヨネーズとカレー粉を入れて豚こまマヨカレーカツにしました〜♪♪♪濃厚な味付けがたまりません♪♪♪
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超簡単☆激うま豚こまマヨカレーカツ♪♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

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材料

3個分
  • 豚こま肉 200g
  • マヨネーズ 1/4カップ
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • たまご 1個
  • ドロ
  • 薄力粉 1/2カップ
  • 水 1/2カップ
  • 塩 小さじ1/4
  • その他
  • パン粉 適量
  • ミニトマト 適量
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作り方

  1. 1

    豚こま肉にマヨネーズとカレー粉、塩を入れよく混ぜ15分間おきます。

    • 超簡単☆激うま豚こまマヨカレーカツ♪♪♪作り方1写真
  2. 2

    たまごを入れよく揉みこみます。

    • 超簡単☆激うま豚こまマヨカレーカツ♪♪♪作り方2写真
  3. 3

    ドロの材料をすべて混ぜ、肉を3等分にしてドロをつけパン粉をまぶします。

    • 超簡単☆激うま豚こまマヨカレーカツ♪♪♪作り方3写真
  4. 4

    中温の油でじっくり揚げます。

    • 超簡単☆激うま豚こまマヨカレーカツ♪♪♪作り方4写真
  5. 5

    油を切ります。

    • 超簡単☆激うま豚こまマヨカレーカツ♪♪♪作り方5写真
  6. 6

    お皿にカツを並べたら濃厚激うま豚こまマヨカレーカツのできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆激うま豚こまマヨカレーカツ♪♪♪作り方6写真

コツ・ポイント

豚こまは味をつけて揉みこみます。しばらく置いて味を馴染ませます。たまごを揉みこんだらドロにつけ平べったくなるようにパン粉をつけます。豚こまは縮むので出来るだけ丸めるのではなく平べったくしましょう。中温の油でじっくり揚げます。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2021/09/16 22:44に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

カツ カレー ミニトマト 薄力粉 卵 カレー粉 豚こま

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