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イチヂクジャム-レシピのメイン写真

イチヂクジャム

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

イチジクの季節に手作りのイチヂクジャムを！パンやパイ　ケーキにも。
このレシピの生い立ち
イチヂクが大好きなので。

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材料

イチジク4個分
  • イチヂク(皮をむいて) 320g
  • 砂糖 120g
  • レモン汁 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    イチヂクの皮をむいて　砂糖と一緒に小鍋へ。砂糖を絡めるようにしながらイチジクを潰していく

    • イチヂクジャム作り方1写真
  2. 2

    弱火にかけ　コトコト煮る。落し蓋をして10分くらい。落し蓋を外し　水分がほとんど無くなるまで。

  3. 3

    ※最後はコゲやすくなりますので　時々まぜながら。

  4. 4

    イチジクのジャムとクリームチーズのロールケーキにも！

    • イチヂクジャム作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖の量の目安はイチヂクを皮をむいて測った40％前後です。

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クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857
2021/09/02 05:05に公開
美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタ　https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr
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ジャム いちじく

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