キノコを一口サイズに切るかほぐす。私はキノコは洗いません。

ニンニクをみじん切り、赤唐辛子を細かく小口切り。

火をつけて、暖まったらオリーブオイルを入れニンニク赤唐辛子を焦げないように炒める。

コンソメ、塩、胡椒で味を整える。