鶏胸肉は薄めの一口大に切り○をまぶす。青梗菜はざく切り、長ネギは斜め切り、ザーサイは大きめの粗みじんに。

フライパンにオリーブオイルを温め中火で鶏胸肉を炒め、しっかり火が通ったら一旦取り出す。

オリーブオイルを足し青梗菜、長ネギを中火で炒め、しんなりしてきたら鶏胸肉とザーサイを加えて炒め合わせ●を加える。

仕上げにごま油を加えさっと炒めたら出来上がり♪