材料はこれだけ。分量はちくわの本数に合わせると使いきれるかも。

ちくわを縦にして、片側だけを切る。広げた時に１枚になるように。

大葉を１～２枚のせ、岩下の新生姜をちくわの幅に合うようにカットしてのせる。強めにくるっと巻く。

ちくわのサイズにもよりますが、竹串等で巻いた端から２～３か所刺す。それぞれの（串の）間を切って出来上がり。